サイトアイコン Hidetaka's Life

俺の吊るしベーコンを返せ!!!

そろそろ仕上げる頃だとスモーカーの扉を開けた

すると、目を疑う光景が。

吊してあったベーコンになろうとしていた豚肉が無くなっている。

この前、ネコが肉からしたたり落ちた油を食べに来ていたが、肉を取る様子は無かった。

スモーカーの温度は120度

動物が扉を開けるなど考えることは出来ない温度になっているし、きちんと閉まっていた。

豚肉の塊は何処に行ったのか?

ふとスモーカーの底を見てみる

そこにはスモークチップよりも遙かに大きな、黒い物体が横たわっている。

想像しない再開となった。

フックが外れたのか、フックの部分の肉が切れたのか、スモークチップの上に豚肉が落ち、炭になるまで燃え尽きてしまっていた。だからいつもよりも遙かに高い120度と高温になっていたのである。

いや、高温の理由はどうでも良い。1週間分の食材が炭になってしまったのだ、、、

慣れてきて、目を離しすぎたのが原因でもある。

次回はこれまで通り、フックは2個付けることとしよう。

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