夜に調理した穴子は、穴子丼になりました。

見切り品として販売されていた、穴子。

その日の内に調理をし、

冷蔵庫で休んでもらっていて、さて今晩のごはんに。

冷蔵庫ではたれはゼラチン質で固まり、煮こごりになっているので電子レンジによって溶かします。

温かいごはんの上に、煮穴子をのせて。

穴子丼の完成です。

ありがたく、美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。