シングルモルトウィスキーの筆頭角である、「山崎」それに、ＰＵＮＣＨＥＯＮ樽で寝かせた特別なボトルを発見。
ＰＵＮＣＨＥＯＮ樽とは、７０ガロン、約３１８リットル入る、普通よりも大きい樽で熟成させるので、ゆっくりと、まろやかに熟成されるのだそうだ。
でも、普通の樽の大きさは、どれくらいの大きさなんだろう。
１２年ものから発売から始まり、今で１０年ものから、なんと５０年まで６種類のラインナップを揃えるにいたっている。さらに、このＰＵＮＣＨＥＯＮである。噂の通り、まろやかでありながら、きりっとしたシングルモルト山崎の香りが楽しめる、１本だった。
山崎（http://www.theyamazaki.jp/index.html）