年: 2019年

以前、Facebookで共有させて頂いた、前職でお世話になった群馬県の生産者(農家)が執筆なさった本を、日々ぼちぼちと読んでいる。 農産の仕入の仕事から離れ早数年。思い出しながら読んでいくのは面白いものだ。 昔の記憶をた さらに読む

久しぶりに焼いたローストビーフ。オーストラリア産の牛肉を、美味しく柔らかく焼きたいなあ。 空心菜炒めを付け合わせに。ソースはこれ。 「万能たれ　とやまの　白ねぎ」 アイエッチファーム株式会社のHP 娘がインターンでお世話 さらに読む

今月末から、会社でマルシェに出店させていただいています。 メーカー、生産者ではありませんが、心を込めて食品を作っている皆さんの食品を販売させていただくことで、お客様の声を出来るだけ直接的にフィードバックさせていただきたい さらに読む

太陽電池で稼働するこの機器、表示パネルがありますが、さあて何でしょう。ありゃ、写真が上手く表示出来ません、、、お見せしたかったのは、以下の写真。スマホのカメラが素晴らしいため、全て丸見えですね(￣∇￣) 計測装置で、実は さらに読む

仕事でお邪魔した、以前小学校で使われていた建屋に、人骨の標本の横に、電源の入っていないペッパーが。エントランスホールでお出迎え。 シュールに見えたが、この日はこの施設を使う人が少なく、気を張らず休んでも良いかなあと。 多 さらに読む

機械の設計は、基本的に機能性が考えられ、デザインも合わせて組み込まれていく。まさに、このトラクターのキャビンがそのものであろう。 さて、どんな作業をするトラクターなのか？ 台形型になっている事から考えると、上に気を遣う作 さらに読む

何年かぶりに寄席に出向く。前回のお邪魔してから既に数年が経ち、寄席の前はたまに通り過ぎるが、すっかり忘れていたので、メモも兼ねて。 入口は、上野栄三の通り、皆さんもよく見ることが出来る風景。で、チケットは何処で購入したっ さらに読む

仕事場のビルの下、鉢の中で育つオリーブ。オリーブは複数の品種で交配しないと大きな実を付けることが出来ない為、大きな実を付けることが出来ないが、たまに大きな実ができている。その他は、大きめの山椒の実ほど。私が栽培して煎るわ さらに読む

時が過ぎれば、第一線で活躍する世代が交代していく。いや、交代しなければならないのだ。人間界は、健康寿命が急に延びたために、新陳代謝としての交代がギクシャクしているようだ。 そんな中、内では2つの世代交代を行った。 一つは さらに読む