日記

週末は必ず釣りに出かける、釣りの師匠から太刀魚を頂いた。お刺身などで食べても良いのだけれど、どうしても、どうしても燻製にして食べたかった。 ということで、ある商品を手に入れるのを待って、今日燻製にする事が出来た。 それは さらに読む

これまで数え切れないほど仕事で日本の各地に出かけてきたが、夜な夜な飲んでいたので夜空をじっくり見上げることはそれほど多くなかった。見上げても、お酒が入っているので、夜空を見上げるよりも安全に確実に宿に帰ることを優先してい さらに読む

今年は久しぶりの畑、そして初めての田んぼに取組、畑の作物は笑っちゃうくらいうまくいかない物だなあと感じつつ、冬に入ろうとしています。 土の中に実がなる作物は、掘り取るまで終了が見込めません。さつまいもはそこそこ収穫が出来 さらに読む

青空の下、先週仕込んだ豚肉3種類を、朝からじっくり燻す。 さて、仕上がりにどんな違いが出てくるのか？ 3種類と言ってもいずれも国産の豚肉。購入先、ブランドが違うと言う事ですね。左から、@228 347g 豚バラブロック@ さらに読む

身体を鍛えるため？体力維持？中学生のクラブを懐かしんで？いえいえ、どれも違います。 購入したのは ELECTORIC MOSQUITO SWATTER 、電気蚊取り器です。 以前からホームセンターではよく見かけていたんで さらに読む

見知らぬ番号が携帯に表示された。電話に出てみると、聞き覚えのある声。 私が仕事をしていた時は課に格下げされていたが、今は人員が少なくなっているが部に返り咲りざいた部署の部長になっている中途入社の彼からだ。 彼ともう一人の さらに読む