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オランダの農業について

このブログを書き始めたことも要員の一つだが、5月半ばにヨーロッパに農業と、マーケット視察に行こうと、準備を進めていたのだが、分け合って全てキャンセルすることとなった。そこで、集めていた情報をここで共有させて頂く。 まずは さらに読む

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有機的循環を、現在の技術で行う

有畜農業と呼ばれる、青果物を生産しながら、家畜を飼育する農業がある。家畜と言われてイメージされるのは、牛、豚、鶏などが種を締めるかもしれないが、忘れてはいけない日々食べている動物性蛋白質があります。 それは、魚介です。 さらに読む

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今週の週刊ダイヤモンド

今週発売されている週刊ダイヤモンドは、農業特集が組まれているようだ。 流し読みをしたが、これまでの取材内容とは少し地ごった内容となっていた。 いつものライターさんとは違うのか、違う知見を持ち合わせるようになったのか。いつ さらに読む