食品

訓練は継続しなければならない、ということでシュウマイの翌日には餃子を久しぶりに作りました。 挽肉に、 たっぷりのみじん切りのキャベツ、そして青じそ、生姜を加え、 それを、まんべんなく捏ねます。その前に、紹興酒、ごま油、塩 さらに読む

さて、何度も挑戦していくとうまくなるという考えから、今週もシュウマイを作成。今週は、最初からミンチ肉を使うと、肉の旨みが何か物足りないなあと思ったので、先週のヘルシオレシピの豚ミンチを豚切り落としからミンチにするという方 さらに読む

そりゃ、買っちゃうでしょ。こんなパッケージが陳列されていたら。しょっぱいポテチに、”もも”だなんて。で、どうなんだ？ 確かに、ももの香り、味もしましたが、生ハムとメロンのような、良い組み合わせ(個 さらに読む

先週、毎週餃子を作っていると、エントリーしたところ、日本シュウマイ協会会長、シュウマイ潤さんより、シュウマイもよろしくと、Facebookでコメントを頂きましたので、今週は餃子ではなく、久しぶりのシュウマイに挑戦！ 前回 さらに読む

GODIVAとの出会いは、かれこれ30年弱前、結婚前に上さんから貰ったバレンタインチョコレートが、GODIVAで初めて見るパッケージのロコに、よく分からんが高そうだなあ。美味しいなあと、食べたのがGODIVAとの最初の出 さらに読む