食品

昔、山梨県のお土産といえば、求肥と餅粉で作った餅に、きな粉をまぶし、別添されている黒蜜をかけて食べる美味しいお菓子を思い浮かべる。それが、かわいらしい紙で作られた巾着袋に入っているのである。 しかしである、最近の信玄餅は さらに読む

今回のワイン＆グルメ　ジャパンは、ワインはあるが、残念ながら試食が難しかったのか、グルメがかけている展示会であった。 今回私が興味を持ち見ていたのは、ワインのボトルと、ラベル。 最近でこそ日本酒にも個性豊かなラベル、ボト さらに読む

本日から東京ビックサイト青梅展示棟で開催されている、FABEX東京2021と合同開催の、デザート・スイーツ　ベーカリー展に出展なさっていた、萩原珈琲さんの前を通ったときに、珈琲いかがですかと、歩き疲れたときに珈琲を勧めら さらに読む

餃子、シュウマイ作りを2週間ほどお休みして、ここ1ヶ月ほど餃子、シュウマイを作らない日は、トマトソースを修行中。 スーパーで安く販売されているトマトを購入し、皮を湯むきなどせず、皮も食べること前提でソースを仕込む。流石に さらに読む

「あまおうと」と聞いたら、ほぼ100％の人がいちごをイメージできると思います。そのうち半数は福岡県の品種であることを知っていると思います。そんなメジャーないちごが、森永アイスクリームのpinoでデビュー！！！ それでもっ さらに読む

またしても、「マチのほっとステーション」ローソンネタですが、このスナック的なお米の食べ方良いと思うんですよね。パッケージを半分開けて、てを汚さずにご飯と、おかずを一緒に食べる形。今回は2種類の商品が棚に並んでいたので、2 さらに読む