食品

答えは、ミニトマトでした。最近はスーパーの棚でもよく目にするサカタのタネの「アイコ」など、女性の名前の様な商品もあります。まん丸ではなく、少し面長な感じで、形については長卵形(ちょうらんけい)と呼ばれています。 海外では さらに読む

答えはエンドウ豆でした。 えんどうまめには、絹さやえんどう、西日本で名産のうすいえんどう、豆ご飯ですよねえ。最近人気の皮も食べられるスナップエンドウなど、色々種類がありますよね。私が小学生の頃の頃に流行った、「赤いスイト さらに読む

もうかれこれ20年程前、はじめて畑を借りて、秋に種をまき、春からぐんぐん背丈が伸び。蔓を巻き付ける支柱などをせっせと作った思い出がある作物です。昔凄く有名な歌で歌われている、あの可憐な花と同じ姿をしていると思いませんか。 さらに読む

新型コロナウィルスの影響で、外食店に閑古鳥が鳴いている。少し前になるが、3月13日はサンドイッチの日とのこと。その日は、外でサンドイッチを食べることにした。何で3月13日がサンドイッチの日かというと、3と3に1が挟まれて さらに読む

少しこじゃれたレストランで食事をすると、普段家では目にしない野菜を頂く事がある。それなりに知識は持っているとも思っているが、一個人にとって地球は大きく、自然派多種多様である。自分で料理をしてみるとよく分かるが、外食で提供 さらに読む

秩父のB級グルメといえば、みそポテトが有名である。(下の写真の、お皿の一番左の料理)駅や、道の駅など、いろんな場所で、ゴロゴロとパックに入れられたり、串に刺されたりと、場所によって違うがよく目にする。 三峯産参拝の時に見 さらに読む