これ気本当の温泉卵だ！

温泉卵と言えば、黄身、白身もトロッとした、半熟の鶏卵で、旅館の料理に出てくるイメージだ。その温泉卵を温泉で作ることが出来るのが、ここ、湯の峰温泉である。

近所にいくつかかる売店で、ネットに入った卵を買い求め、

私は、5個入りを買い求めた。お店の方のアドバイスに従い13分間、湧き上がる温泉につけ待ちぼうけ。その間、温泉街をぐるっと散歩。

さあて、もう少し。

出来上がり！少し柔らかいゆで卵のイメージかなあ。

このネットと紐は、次回も使うので、大切に保管します。