本日12月30日で新しい職場での仕事納めとさせていただいたと言うことで、夜は贅沢にご褒美食を。
まずは、焼き鳥のレバー。
今日はほどよい焼き加減。好みはもう少しレアっぽいのが好きで、前回は丁度良い加減だったんですが、今日はお忙しいようで、その焼き加減を少し超えていました。それでも美味しい、鶏レバー。サンショウの粉を好みでパラパラと振りかけると、風味がまします。
続いては、冷や奴。
普通に切った豆腐か出てくると思っていたら、甘めの醤油タレに浸かった奴が。タレとバランス良く絡められる大きさに切り分けつつ頂きます。
そして次は、ご当地おでん。何がご当地おでんかというと、出汁に温泉水を使い柔らかい味わいを出しています。大好きな卵、大根に、牛すじも。
大根は別皿で出てくるくらい特別で、口の中に入れるとあっという間にとろけてしまいます。柚味噌がこれまた合うんですよ。
そして最後におにぎり。手に持つと崩れてしまうと思うので、お箸で
ふう、満足眉族。ごちそうさまでした。これらの料理を頂いたのは、本宮町のおかげさんです。
いつもの温泉は木曜日が休みなのですが、年末年始で今日は営業していましたので、パスでお風呂に入れ余計な出費がなく済みました。年末年始で観光客の方も多くなってきています。
そして、これまで飲もうと思って飲んでいなかった風呂上がりの1本を頂き、今年は終了です。
と言いたいところですが、明日は来年スタートダッシュをきれるように、簡単なスケジュールを書きに出勤です。
今年も1年皆様には大変お世話になりました。ありがとうございました。
