2011年に俺のイタリアンから始まった、俺のシリーズ店。お店を見ることはよくあるのですが、中々入る機会が無く、これまでに入ったことがあるのは、俺の割烹だけでした。
今回恵比寿の俺のBakeryに入りました。このお店は、最近話題の高級食パンを中心に販売するお店です。そこでランチをとなり、サンドイッチを見ると、卵サンドがあるんですよね。となると、もちろん、頼むしかありません。食パンはしっとりとおいしく、卵焼きも美味しかったですね。
近年の食パンの動向を見ていると、一時期平均単価が１斤１００円前後まで値下がりしていた価格帯が、１００円中盤から後半へ押し上げられてきています。きっかけはコンビニのプレミアム食パンが１斤ではなく少量での販売が行われてきたことから始まったのだと思います。
以前の安価の食パンは食べ応えがなく、腹持ちがしない食材でいしたが、最近の高価格になってきた食パンは、本来の単位である１斤＝600ｇまでには至らないものの、食べ応えが増えてきており、嬉しい限りですね。
