前回まで食肉について、日本における現状を数値に表して、いったいどうなっているのだろうと見てきた。 日本における食肉供給においては、もはや打つ手無しというように思えただろう。 確かに、これまでと同じだけ、食肉を食べ続けるの さらに読む
足踏みをして導入を控えていた、自宅で日常的に使用している、MacのOSをアップグレードして久しくなるが、これが困ったことに、言うことを聞かない。様々な動きが遅くなり、まるでWIndows95 でインターネットに接続してい さらに読む
これまで、農産物といっても、青果物、穀物にしか関係してこなかったので、食肉、魚介類は勉強しながらとなるので、ごく一般的なこと、教科書レベルからおさらいをしていこうと思う。 独立行政法人 農畜産業振興機構(alic)の公表 さらに読む