2019年元旦
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国産野菜供給を耕作面積から考えてみる
Posted on Author Hidetaka Morisaki
前回のお米に引き続き、今回は畑から収穫される、青果物について考えていきます。 農林水産省HPの中で、面積調査というものがあります。その中に、過去からのデータが公開されているので、その中の 作物統計調査 > 面積調査 > さらに読む
有機的循環を、現在の技術で行う
Posted on Author Hidetaka Morisaki
有畜農業と呼ばれる、青果物を生産しながら、家畜を飼育する農業がある。家畜と言われてイメージされるのは、牛、豚、鶏などが種を締めるかもしれないが、忘れてはいけない日々食べている動物性蛋白質があります。 それは、魚介です。 さらに読む