よほどのことがなければ、美味しくない食品は世の中には無いと思うが、美味しい食品となると、さてどうだろう?
成分を分析して分かることもあるが、分からないことも多く、何が美味しさなのか?
人それぞれ違うのか、ま、100人が100人とも、10000人が10000人共に美味しいというものは無いと思うが。
因みに私は今流行っているパクチーは苦手である。ジンの風味付けで使われている分は楽しめるが、料理に入っているものは、子供がピーマンを嫌がるように避けたいと思う。
そんな中、北海道の小林牧場のカマンベールチーズを美味しいと思い買っていたが、いつも買っていたお店で残念なことに扱いがなくなり最近買わなくなった。
そんな折、おつまみの棚で、ゴーダチーズを乾燥させた逸品を発見!
もちろん、買ってしまいました。
発酵食品は特に美味しさが際立つというか、人によって好きなものが違うように思いますが、生まれ育ちが違うのだから、それぞれ好きなものが違って良いものだなあと思っています。
